109位 自己流ラーメン綿麺

つけ麺が人気のお店ですが、売り切れていたので、今回は和風とんこつラーメンを注文してみました。

和風の豚骨魚介系スープは風味がよく、濃厚ですが豚骨の臭みなどはなく、豚骨の甘みとコクが感じられ、後味もさっぱり飲みやすかったですし、自家製の細めストレート麺も香ばしく、シコシコで食感もいいので箸がすすみました。

トッピングはチャーシューが大きめで柔らかくホロホロで美味しかったですし、ネギや半味卵、カイワレが入っていましたが、ラーメンともよく合っていますね。

夫婦で経営しているようですが、奥さんの明るい接客が良く、徒歩だと15〜20分程度かかりますが、最近は近道もできたらしいので、次はつけ麺にもチャレンジしたいと思います。

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