119位 丈六

南海本線の難波駅から徒歩数分の立地にあり、高井戸風ラーメンで人気のお店です。

今回は中華そば(東大阪高井田風)を注文してみましたが、スープは鶏ガラベースになっていて、濃口醤油の味と動物系の出汁があっさりしていて美味しかったですが、醤油に甘みがあったのが印象的でした。

太めの自家製ストレート麺はコシが強く、小麦の風味が感じられ、食感も楽しめましたし食べ応えがありましたよ。

トッピングはチャーシュー4枚、メンマやネギ、煮卵が入っていて、大きめのロースを使っているチャーシューは食感もよく、しっかりスープの味が染み込んでいて最高でした。

数量限定や期間限定のメニューもあるので、次行くときは、他のメニューも試してみたいですね。

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