138位 鶴麺 鶴見本店

塩や醤油の清湯スープが有名なラーメン屋ですが、いつでも安定した味が楽しめると評判のお店なので、今回は中華そばを注文してみました。

スープはお酢のような酸味が感じられ、鶏油の旨味と魚介のダシもしっかりと効いているので、丁寧に作られているのが分かりますし、あっさりとしていますが深みのある味わいが楽しめて、とても美味しく完飲完食できました。

柔らかめの中細麺はスープとの相性も抜群で、こだわりを感じられツルリと食べられましたよ。

トッピングはチャーシューと海苔、メンマが盛られていて、それぞれ具材の味が感じられました。

醤油の安定の美味しさを堪能してきましたので、次来店するときは塩ラーメンにもチャレンジしようと思います。

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