152位 麺一盃

ラーメン激戦区にて、あっさりからこってりまで美味しい正油ラーメンが食べられると評判になっていますので行ってきました。

今回はこってりな豚骨醤油のラーメンを注文し、臭みのないスープは塩分高めなのでこってり感がありますが、粘度が低めに作られていたので、豚骨独特のネバネバ感もなく、豚骨の旨味が凝縮されていて美味しかったですよ。

トッピングは海苔とメンマ、ネギと微塵切りされた玉ねぎ、チャーシューが盛り付けられていて、柔らかい豚肉のチャーシューの味が絶品でした。

平打ちの中太麺は縮れているのでスープもしっかり絡めてくれますし、小麦の風味も感じられ、シコシコ食感で歯応え抜群で大満足です。

魚介醤油ラーメンも美味しそうだったので、次に来店するときには食べたいなと思いました。

電話番号 06-6195-5870
住所 〒555-0022 大阪府大阪市西淀川区柏里2-1-25
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