大阪にある高級な日本料理店のようなお店で、和の魂や雰囲気を感じながら美味しいラーメンが食べられると評判なので行ってきました。

今回は鶏sobaを注文してみましたが、独特なビジュアルのラーメンで面白いですね。

白濁としたスープは、見た目の通りクリーミーでポタージュ感が感じられますし、鹿児島産の鶏のみを丁寧に煮込んでいて口当たりがよくて飲みやすいスープでした。

スープには旨味が凝縮されていますが、クドさが無いのでゴクゴク飲めますし、クリーミーなスープに麺がしっかりと絡んでくれるので、とても美味しく食べられましたよ。

トッピングは鶏チャーシューとカリッカリに揚げられたゴボウも絶品ですし、上品で美味しいラーメンを味わうことができました。