行列ができる人気店に行って、大阪の醤油ラーメンを堪能してきました。

今回は、一番人気のこいくち醤油ラーメンを注文してみましたが、濃い色合いのスープは醤油やカツオの香りが感じられますし、油分もありますがあっさりと食べられました。

鶏ガラとカツオの合わせ出汁と醤油の味が相性抜群で、味も濃いめですが甘さもあり円やかで美味しかったですよ。

自家製の中細な平麺は小麦感があり、シコシコでもっちり食感で食べやすく美味しかったです。

トッピングは半熟の味付け卵やナルト、ネギやチャーシュー、メンマがシンプルに盛り付けられていて、脂身の多いチャーシューはホロホロ食感で絶品でしたよ。

ラーメンも美味しかったですが、つけ麺も気になるので、また食べに行きたいなと思いました。