183位 麺屋 和人 天王寺北口本店

天王寺エリアで人気になっているラーメン店がありますので、食べに行ってきました。

今回は看板メニューの和人ラーメンを注文してみましたが、無化調の魚介系スープには昆布と煮干しとさんま節が使われていて、魚介特有の臭みがなく旨味を凝縮しているため甘みのある優しい味が楽しめましたよ。

あっさりとした醤油ですが、コクも感じられる美味しいですし、中太麺はつるつる食感でスープとも合っていました。

トッピングの鴨チャーシューも、あっさりとした味付けでラーメンの味を引き立てていましたよ。

調味料も引き出しの中に用意されているので味変が楽しめますし、サイドメニューが豊富なので自分好みに組み合わせて食べられるのは嬉しいですね。

さっぱり食べられる美味しさなので、〆のラーメンとしてもオススメです。

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