187位 彩色ラーメン きんせい総本家 夢風

醤油ラーメンが人気で土日のみ営業しているというレアなラーメン店に食べに行ってきました。

今回は生醤油ラーメンを注文してみましたが、魚介系と鶏の風味と生溜まり醤油のいい香りが感じられるスープは、濃いめのカエシの塩っぱさが絶妙ですし、酸味が効いていてアッサリと食べられましたよ。

自家製の平打ちストレート麺はツルツルもちもちの食感で食べ応えがありますし、トッピングはチャーシュー2枚と穂先メンマ、ネギとスプラウトが盛り付けられていて、特にチャーシューが絶品でした。

塩ラーメンやトリュフが入ったラーメンとか他にも美味しそうなメニューもあったので、次行くときにはそっちも食べたいと思いました。テイクアウトも気になります。

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